Приветствую Вас, Друзья, читатели моего блога: «Ключи успеха»   Сегодня мы поговорим о том, «В чем польза кунжута?»

       В кунжуте содержится большое количество масла, содержащего кислоты органического происхождения, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, триглицериды. Кунжут содержит мощный антиоксидант – сезамин. Он полезен для профилактики различных заболеваний и, прежде всего, онкологических, снижает уровень холестерина в крови.

        Входящий в состав кунжута тиамин нормализует обмен веществ и улучшает работу нервной системы. Витамин РР необычайно полезен для работы пищеварительной системы.

        Кунжут богат запасами кальция, что делает его необходимым и незаменимым для костей и суставов, профилактическим средством при остеопорозе. Состояние волос и ногтей улучшается при применении кунжута. Положительно влияет кунжут и на состав крови.

         В чем еще польза кунжута для организма? Кунжут полезен в особенности для женского организма. Для женщин в возрасте от 45 лет и старше он просто не заменим, так как содержит фитоэстроген, который считается заменителем женского гормона.

         Применять кунжут необходимо, предварительно замочив. Тогда проще будет усваиваться этот продукт при пережевывании.

Нельзя кунжут подвергать термической обработке, так как теряются его полезные свойства. Кунжут хорош в хлебо - булочных и кондитерских изделиях, в салатах, совместно с овощами и фруктами.